Il Pancake
Grazie per la tua scelta, adesso siamo pronti per realizzare i tuoi pancake senza glutine, low-carb e a basso indice glicemico.
Puoi preparare le tue colazioni gustose, quando vuoi. Il preparato è modulato per la realizzazione di 12/15 pancakes, in base alla dimensione.
Una volta cotti puoi conservarli in frigo per 3/4 giorni dentro un contenitore chiuso.
SENZA GLUTINE
Attrezzatura necessaria
Cosa ti serve per fare questa preparazione?
Una bacinella di acciaio ed una frusta o una planetaria
Un cucchiaio o un mestolo da brodo
Una padella grande antiaderente
Una spatola per girare i pancake.
200g di IRIS Preparato OMNIONE
3 uova
300 g di yogurt
35g di eritritolo (acquistalo qui)
Preparazione
Questa è una preparazione molto semplice non serve veramente avere una grande esperienza in cucina.
Mettere tutti gli ingredienti nella ciotola o nella planetaria impastare bene con lo sbattitore o con la frusta in modo da creare un’impasto omogeneo e spumoso.
Riscaldare la padella a fuoco medio, prendere un mestolo di impasto e formare dei cerchi sulla superficie della padella.
Farlo cuocere finché la superfice superiore si sarà asciugata e si saranno formati dei piccoli fori. A questo punto girarlo e farlo cuocere dall’altro lato.
Girarlo ancora una o due volte fino a raggiungere la cottura desiderata.